조금 더 알찬 세상을 꿈꾸며

“혹시…, 어디가 많이 아프세요?”. 며칠전 소개팅에 나간 회사원 박모씨(31)는 난데없는 질문에 당혹감을 감추지 못했다. 얼굴에서 비오듯 쏟아지는 땀을 닦는 자신을 상대 여자가 줄곧 미심쩍은 눈길로 바라봤던 것. 체질 탓으로 돌렸지만 땀에 절은 첫 인상이 내키지 않았던지 그날 이후 박씨는 그..

프렌치 드레싱(OIL & VINEGAR) 재료 식물성기름(올리브,참깨) 3큰술 식초(과일, 발삼) 2큰술 양파즙 2큰술 흰포도주 1큰술 파슬리, 소금, 흰 후추가루 조금씩 제가 가장 많이 권하는 드레싱이예요. 좋아하기도 하고... 상큼하고 톡쏘는 식초와 부드러운 기름이 잘 어울릴 것 같지 않으면서도 맛있어요. 맛을 ..

<<위대한 밥상>> 1.당뇨? 당뇨에는 무엇보다 식단이 중요하다는 것! 아무리 강조해도 지나치지 않다. 최근 당뇨인구 급증원인은 바로 전통적인 곡류나 채소류의 식단을 벗어난 서구화된 식생활 때문인데, 즉 고칼로리의 인스턴트나 설탕이 많이 들어간 단 음식, 육류지방식품 등의 과다섭취가 ..